Nấm chân dài

GIỚI THIỆU NẤM CHÂN DÀI

1. Dinh dưỡng

Nấm chân dài được trồng trên nguyên liệu mùn cưa đã qua xử lý.

Dinh dưỡng của nấm là từ 15% – 20% ngô, thóc nghiền thông qua sự chuyển hóa cây trồng.

Là loại nấm ăn cao cấp nhất hiện nay được trồng trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên. Hiện nay, được trồng ở Trang trại nấm Việt An tại Ba Vì - Hà Nội.

Nấm rơm

GIỚI THIỆU NẤM RƠM

1. Thành phần dinh dưỡng

Trong 100g nấm rơm tươi chứa 90% nước, 3,6% đạm, 0,3% chất béo, 3,2% chất đường, 1,1% chất xơ (cellulose), 0,8% tro, 28mg% Ca, 80mg% P, 1,2% Fe, các vitamine A, B1, B2, C, D, PP… Cứ 100g nấm rơm tươi cho cơ thể 31 calorie.

Món ăn đẹp mắt từ Nấm Hương

Có hơn chục món ăn được chế biến từ nấm hương trông rất ngon và đẹp mắt như : Nấm hương om lạp xường, nấm hương xào đỗ xanh, nấm hương xào rau cải chíp...